「年に1回きりのものだからこそ、飲んだ人がワインを好きになるきっかけとなり得るような、ワインとしておいしいヌーヴォーを造りたいです。ガメイは完熟させてはじめて、その真価を発揮致します。その為どうしてもヴィエヴィーニ(古木)でなければなりません。
」ヌーヴォーを作り始めてから,仲田さんの変わらぬ信念です。
年に一度のお祝いだからこそ―現代美術家 ジェラール・ピュヴィスの特製ラベルです。
重厚瓶「レジェンド・アンティーク」使用等、パッケージにもこだわります。
試飲会当日販売用 残数 1本(2023年11月28日 現在)
仲田さんメール(インポーター様経由)より一部抜粋↓↓↓
畑は「Saint Verand」村近郊の、樹齢70〜95年の計10の古樹単一区画群より。
これまでのところ、南ボージョレイは素晴らしい天候に恵まれており、霜害も霞害も病気もなく、畑は最高の状態です。又、クリュールが多く
大部分がミルランダージュぶどうです。今年のヌーヴォは過去最高だった2022年ヴィンテージと同等の品質で、かつ2022年よりも凝縮した濃厚な味わいになると思います。
↑↑↑以上です。
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