円熟感のある熟成スパークリング。 映画007「Carte Blanche」原作に登場する最高峰のスパークリングです。
ブドウはもちろん全て手摘みで、丁寧な栽培・醸造。メソッドクラッシク(シャンパンと同じ醸造方法)で出来上がります。瓶内2次発酵、熟成64か月瓶内熟成
味わい:複雑で力強く、同時に上品でバランスの取れたスパークリングです。新鮮なシトラスのアタックから濃厚で肉厚な黄色いフルーツに移り変わり、明るい瑞々しい酸が余韻まで続きます。この濃厚なフルーティさは2015年の収穫の特徴ともいえます。
VTが変わります。2015年完売致しました。
もともと8ケースしか日本入荷されないスパークリングです。
2015年以降は6030円(税別)での販売となります。人気がありお値段がどんどん値上がるのが気になるところです。
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