Specification |
レモン、ゆず、シトラスやトロピカルフルーツなどの果実のフルーティーな香りに溢れ、透明感のある柔らかな飲み口。とってもピュアな印象で、綺麗な果実味と優しく伸びのある滑らかな酸、堅過ぎず柔らかいミネラルがたっぷり。滑らかな飲み心地で、クリーミーな質感が心に残ります。サン=テグジュペリの「星の王子さま」の挿絵からEspritを得てラベルを作成しているとてもロマンティックな生産者です。
ハーフサイズ限定在庫4本あり
フルサイズはお問い合わせ下さいませ。
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産地 |
フランス ロワール地方 サンセール地区 |
Class |
辛口 |
Blend |
ソーヴィ二ヨンブラン100% |
生産者 |
エリックルイ |
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醸造 |
収穫は全て手摘み・除梗100%・天然酵母のみで発酵・ステンレスタンクによる6か月間シュールリー醸造 |
栽培 |
厳格なリュットリゾネ栽培・一部にビオディナミの手法 |
食事マリアージュ |
白身魚・サーモン・ホタテのカルパッチョ/生の魚介類・魚介の白ワイン蒸し/はまぐりのパスタ/
桃のカプレーゼもしくは桃だけでどうぞ! |
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